Une recette, variante des roulés à la cannelle , et tout aussi bons .

Pour 12 gouters :

400 g de farine 

200 g de fromage blanc

6 c à s de lait

8 c à s d'huile

1 oeuf

1 sachet et demi de levure chimique

1 pincée de sel

Quelques râpures de fève tonka(facultatif)

100 g  de pépite de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

  Réunir tous les ingrédients dans un saladier . Malaxer afin d'obtenir une boule de pâte homogène et laisser reposer 10 min.

Former un boudin pas trop large avec la pâte et tailler 12 portions . Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou tapis silicone et cuire pendant 20 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de croquer dedans !